โปรตีนพืช for Dummies

โปรตีนพืช for Dummies

Blog Article

ความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากพืชและโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นสาระความรู้พื้นฐานที่ช่วยให้ตัดสินใจเลือกรับโปรตีนเข้าร่างกายได้ดีที่สุดและจากการศึกษามูลของพบว่า 

กรดลิวซีน เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ หรืออาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้อ กรดลิวซีนมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อให้กระชับ แข็งแรง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ฟื้นฟูบาดแผล และช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ โดยกรดลิวซีนพบมากในอาหารตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วขาว ถั่วลิสง อัลมอนด์ รวมถึงเนื้อสัตว์อย่าง เนื้อปลา และเนื้อวัว

แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี

เมนูน้ำสุดอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่าง พั๊นช์แก้วมังกร ตัวจิ๋วจะต้องติดใจ

 ในปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมาให้ความสนใจด้านสุขภาพและรูปร่างเพิ่มมากขึ้น โปรตีนเชคอเดลล่า โดยเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย ซึ่งเราจะได้รับแร่ธาตุจากการรับประทานผัก และวิตามินจากผลไม้ อย่างไรก็ตามแม้ว่าผลไม้จะมีประโยชน์ แต่เราก็ควรพึงระวังน้ำตาลแฝงที่อยู่ในผลไม้ เพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจนเกินควบคุม จึงควรเลือกรับประทานผลไม้ที่มีประโยชน์แต่ให้แคลอรี่ต่ำ

สูตรทำ มะขามแช่อิ่ม ถนอมอาหารง่ายๆ เปรี้ยวหวานสดชื่น อร่อยได้นาน

โปรตีนพืชต่างจากโปรตีนสัตว์อย่างไร

โภชนาการในชีวิตประจำวัน อาหารทางการแพทย์

"หากอยากเริ่มต้นวันอย่างสวยงาม ให้กินมื้อเช้าอย่างราชา"

ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปหรือเนื้อเทียม

ฟองเต้าหู้ไม่ได้ทำแค่เมนูแกงจืด ลองเพิ่มความสนุกในการกินฟองเต้าหู้ ให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย กินเพลินแบบหมดจานไม่ทันรู้ตัว

บรรจุภัณฑ์แข็งแรงดี กระปุกมีความแข็งแรงพอสมควร ตกไม่แตก โปรตีนอร่อย

ข้อควรระวัง! การทานโปรตีนจากพืชมีอะไรบ้าง

บทความและข่าวสาร บทความ เทคโนโลยีอาหาร